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如何協助由口進食

發佈日期:108-12-01

如何協助由口進食

對醫師指示可由口進食的個案,應協助其安全的由口吃東西,避免發生吸入性肺炎。

原則及注意事項

  1. 當病人發生咳嗽時,請停止餵食,讓病人至少休息半小時再試,並讓醫護人員知道。
  2. 餵食後需要採坐姿半小時後再臥床,以免食物逆流。
  3. 應遵照醫護人員指示選擇食物的質地(如軟質、流質、一般飲食)。
  4. 若發生嗆到情形,應立即以手挖、拍背或用抽痰管排出食物。

方法

  1. 安靜的用餐環境,使注意力能集中在進食上。
  2. 協助坐起60-90 度,以枕頭放頭後,毛巾放於臉頰下,維持舒適的進食姿勢。
  3. 食物放置個案面前,以促進食慾及消化液的分泌。
  4. 每次以一小口食物餵食,請個案進行兩次吞嚥,期間可用手協助個案下巴作吞嚥的動作。
  5. 餵食時每次一口且要緩慢、適量,確認已吞下後再餵下一口(中風個案應將食物放入口中偏健側)。
  6. 進食後應執行口腔清潔。
  7. 記錄進食量與種類及特別情形發生。